طريقة عمل الكنافة المبرومة



طريقة مضمونة لعمل الكنافة المبرومة في المنزل بطريقة سهلة وطعم لا يقاوم!

 الصعوبة : سهل

وقت التحضير : 30 دقيقة

وقت الطبخ : 40 دقيقة

وجبات : 6

المقادير ::

  • 500 غرام عجينة كنافة

  • كوب زبدة سائلة

  • كوبان فستق حلبي

  • ماء ورد

  • ملعقة كبيرة سكر بودرة

مكوّنات القطر :

  • نصف كوب ماء أو أكثر (حسب الحاجة)

  • ملعقة كبيرة ماء ورد

  • كوب سكر

  • نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض

طريقة التحضير ::

لتحضير القطر :

  • ضعي الماء، السكر، ماء الورد وعصير الليمون الحامض في قدر على النار وقلّبي المكوّنات حتى تذوب وتثخن، ثم اتركيه جانبا ليبرد.

لتحضير الكنافة :

  • قسّمي قطع عجينة الكنافة ومدّيها بالطول ثمّ ادهنيها بنصف كمية الزبدة السائلة.

  • حمّصي الفستق، في قدر على النار، مع ملعقة من السكر ومن ماء الورد.

  • قومي بحشو قطع الكنافة بالفستق المحمّص ولفّيها بشكل دائري.

  • وزّعي لفائف الكنافة في صينيّة فرن مدهونة بقليل من الزبدة.

  • ذوّبي كميّة الزبدة المتبقيّة واسكبيها فوق لفائف الكنافة ثم أدخليها الفرن واخبزيها لحوالى 30 دقيقة حتى تحمرّ.

  • أخرجي الكنافة من الفرن وصفّيها من الزبدة ثم اغمريها بالقطر البارد.

  • أتركي الكنافة لساعة حتى تتشرّب القطر ثم تناوليها بالهناء والشفاء.

نصائح :

يمكنك استبدال الفستق بنوع المكسرات المفضل لديك كالجوز أو الزبيب أو إعداد تشكيلة منها.



طريقة عمل الكنافة المبرومة
4 / 5
Oleh