طريقة عمل عصير التمر هندي



طريقة سهلة جداً لعمل شراب التمر هندي بالطريقة الصحيحة بسهولة وبدون تعب في المنزل!

الصعوبة : سهل

تكفي : 5-7 أشخاص

    • 200 جرام تمر هندي

    (التمر الهندي : العرديب أو الحومر، بالإنجليزية : tamarind)

    • 2 لتر ماء

    • 3 أكوب سكر (أو حسب الرغبة)

      طريقة عمل شراب التمر الهندي المنعش
      قالب التمر الهندي، متوفر في الأسواق

      طريقة التحضير ::

      1. في وعاء ضعي التمر هندي والماء لمدة ليلة كاملة.

      2. في قدر ستانلس ستيل عميق ضعي التمر الهندي والسكر على نار متوسطة ثم قلبي جيداً الى أن يذوب السكر ودعيهِ يغلي بهدوء لمدة 15 دقيقة.

      3. اتركي الخليط في القدر وضعيه جانباً حتى يبرد.

      4. صفي شراب التمر هندي جيداً من خلال مصفاة ناعمة.

      5. من خلال المصفاة قومي بعصر ماتبقى من شوائب التمر هندي اللزجة بإستخدام الليد حتى نحصل على كامل محلول التمر هندي بكامل حموضتهِ، هذه النقطة مهمة جداً.

      6. بعد الإنتهاء، ضعي عصير التمر هندي داخل أكوب وقدميهِ بارداً مع مكعبات الثلج، أو احفظيهِ في الثلاجة لمدة أقصاها 3 أيام وصحة وعافية.



      طريقة عمل عصير التمر هندي
      4 / 5
      Oleh