طريقة عمل المايونيز



طريقة سريعة وبسيطة لعمل ألذ مايونيز في المنزل!

الصعوبة : سهل

وقت التحضير : 5 دقائق

تكفي : 12 شخص

المقادير ::

    • 1 بيضة

    • 1 ملعقة طعام خردل (مستردة - Mustarda)

    يتوفر الخردل في عبوات بلاستيك، قوامه سائل لزج ولونه أصفر غامق. يباع في السوبرماركت والمحلات التجارية، يتواجد قرب عبوات الكاتشب والمايونيز.

    • 250 مل (1 كوب) كوب زيت نباتي

    • فلفل أبيض (حسب الرغبة)

    • ملح (حسب الرغبة)

    • 60 مل (ربع كوب) ماء مثلج

    • 1 عصير ليمونة

      طريقة التحضير ::

      1. نكسر البيضة ونضعها في خلاط كهربائي ثم نضيف الخردل والقليل من الزيت النباتي والملح والفلفل وندير الخلاط.

      2. نضيف أثناء الخلط بقية الزيت النباتي والماء المثلج وعصير الليمون ونتابع الخلط حتى يصبح الخليط متوسط السماكة.

      3. نضع المايونيز في طبق تقديم ونقدمه مع جميع أنواع الاطباق حسب الرغبة.



      طريقة عمل المايونيز
      4 / 5
      Oleh