طريقة عمل وافل الشوكولاتة



طريقة ناجحة ومجربة لعمل وافل الشوكولاتة بكل سهولة في المنزل!

الصعوبة : سهل

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطبخ : 3 دقائق

تكفي : 4 أشخاص

الأدوات : آلة صنع الوافل

المقادير ::

  • 225 غرام (كوب وثلثين كوب) دقيق (طحين)

  • ملعقة صغيرة خميرة جافة (Dry Yeast)

  • 300 ملل (1 وربع كوب) حليب فاتر

  • 4 ملاعق كبيرة سكر

  • رشة ملح

  • بيضة

  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا

يمكن شراء خلاصة الفانيليا من المحال التجارية كافّة ولكن تفقّدي دائماً تاريخ انتهاء صلاحيّتها. إحفظي الفانيليا في مكانٍ معتم وبارد بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة تجنّباً لفسادها. لا تحفظي الفانيليا أبداً في الثلاجة لأنّها ستجفّ، كما أنّ الرطوبة الزائدة ستجعلها تتعفّن.

  • 3 ملاعق كبيرة ونصف زبدة مذوبة

  • زبدة لدهن آلة صنع الوافل

للنزين :

  • 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم

  • كوب فراولة مقطّعة

يمكنك إستبدال الفراولة بأي نوع آخر من الفاكهة التي تفضّلينها مثل الموز أو الأناناس أو الكيوي...إلخ

  • نصف كوب صلصة شوكولاتة

طريقة التحضير ::

  1. انخلي الدقيق في وعاء كبير واصنعي فجوة بداخله.

  2. ضعي الخميرة في الفجوة مع قليل من الحليب الفاتر، السكر والملح واتركي المزيج ليرتاح دون خلطه مع الدقيق.

  3. بعد مرور 15 دقيقة، اخلطي المكونات ثمّ أضيفي البيض، الحليب المتبقي، الفانيلا والزبدة. اعجني المزيج حتى الحصول على عجينة لينة.

  4. غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لنصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.

  5. سخّني آلة صنع الوافل وادهنيها بالزبدة،  ثم اطهي الوافل حتى تصبح ذهبية.

  6. رشّي السكر الناعم على الوافل، ثمّ زينيها بالفراولة وصلصة الشوكولاتة وقدّميها فوراً.



طريقة عمل وافل الشوكولاتة
4 / 5
Oleh