طريقة عمل التوفي



حلى التوفي هو حلى سريع وسهل، أعديه بدقائق في المنزل!

الصعوبة : سهل

وقت التحضير : 10 دقيقة

وقت الطبخ : 10 دقيقة

تكفي : 8 أشخاص

المقادير ::

  • علبة حليب مكثف محلى (400 غرام -  ينصح بماركة نستله)

  • ملعقة صغيرة هيل مطحون (الحبهان، قاع القلة أو القعقلة "Elettaria Cardamomum")

طريقة التحضير ::

  1. احضري صينية واسعة وضعي فوقها قطعة من ورق الزبدة.

  2. في مقلاة سميكة القاعدة ضعي الحليب المكثف والهيل، سخني على نار متوسطة.

  3. باستعمال ملعقة خشبية قلبي باستمرار إلى ان يتكون لديك كرة بلون الكراميل.

  4. ضعيها على ورق الزبدة ثم قومي بالضغط عليها بهدوء كي تصبح دافئة.

  5. قطعيها إلى 4 قطع وشكليها إلى اسطوانات أو حسب الرغبة.

  6. باستعمال سكين او مقص مدهون بالزيت قطعيها الى قطع صغيرة ومتساوية.

  7. اتركيها تبرد تماماً، غلفيها بورق شفاف او قدميها مباشرة.



طريقة عمل التوفي
4 / 5
Oleh