طريقة التحضير ::
يتم إحضار مسحوق حليب كامل الدّسم.
يتم وضع الحليب في وعاء و يوضع على النّار لمدة دقيقة دون أن تصل إلى درجة الغليان.
يتم سكب الحليب لربع الكوب فقط و يتم تحريكه بإستخدام مضرب سلك يدوي أو يتم وضعه في الخلاط لحين تكوّن الرّغوة.
بعد ذلك يتم وضع رغوة الحليب على كوب الكابتشينو الساخن، ويتم تحريكه جيداً.
نلاحظ أنّ الرّغوة ما زالت محافظة على ثلثي الكوب.
نصائح :
غالباً ما يتم رش القهوة فوق الرغوة على أشكال مختلفة للحصول على كوب مزين من رغوة الكابتشينو.
للحصول على رغوة أفضل تأكدِ من استخدامك لحليب طازج.
الحليب كامل الدسم أفضل فى صنع الرغوة.
طريقة عمل رغوة الكابتشينو بسهولة وبدون تعب!
4
/
5
Oleh
Osama Khaled