-->
الرئيسية أطباق معجنات مقبلات حلويات مشروبات مثلجات جمالك بيتك

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بطريقة أكثر من رائعة وطعم لا يقاوم والشرح بالصور!


 المقادير : تكفي 8 أشخاص

مقادير خليط البسبوسة ::

  • 1 كوب سميد خشن

  • 1 كوب سكر

  • 1 كوب جوز الهند

  • 2/1 كوب زبدة مذابة

  • 4/3 كوب لبن ( روب/زبادي)

  • 1 حبة كبيرة بيض

  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

القشطة :

  • 4/1 1 كوب حليب

  • 3 ملعقة كبيرة نشا

  • 1 كوب قيمر

للتزيين :

  • لوز شرائح

للتقديم :

  • شيرة (قطر/شربات)

طريقة التحضير ::

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ، سخني الفرن لدرجة حرارة 180م . أحضري طبق فرن متوسط الحجم ( أو صينية ) ادهني بالسمن أو الزبدة . دعيه جانبا .




2. خليط البسبوسة : في وعاء الخلاط ضعي السميد ، السكر ، جوز الهند ، الزبدة ، الزبادي ، البيض ، الفانيليا والبيكنج باودر . ثبتي مضرب التقليب، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 7 دقائق إلى أن يصبح الخليط ناعما ومتجانسا .






3. القشطة : في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم ضعي الحليب والنشا . باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي إلى أن يذوب النشا . ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب باستمرار باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يتماسك الخليط . ابعدي القدر عن النار أضيفي القيمر وقلبي  ليختلط .






4. ضعي نصف خليط البسبوسة في الطبق باستعمال ملعقة وزعي الخليط ليغطي قاع الطبق . ضعي القشطة فوق خليط البسبوسة وزعيه بهدوء دون الوصول إلى حواف الطبق . وزعي بقية خليط البسبوسة فوق القشطة وباستعمال ظهر الملعقة افردي خليط البسبوسة بهدوء ليغطي القشطة تماما . انثري اللوز .



5. اخبزي البسبوسة لمدة 30 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون . أخرجي البسبوسة من الفرن وزعي 1 كوب من الشيرة مباشرة على البسبوسة وهي ساخنة . دعيها إلى أن تبرد ( يمكنك تقديمها دافئة ) .

 6. قدمي بسبوسة بالقشطة مع فنجان من القهوة وصحة وألف عافية أحبتي!.


طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بطريقة أكثر من رائعة وطعم لا يقاوم والشرح بالصور!
4 / 5
Oleh