وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 10 أشخاص
شراب الخروب له فوائدٌ عديدةٌ للصائم إذ انه يمنع العطش
المقادير::
ماء , 2 لتر
عصير ليمون , 2 ملعقة كبيرة لكل لتر
خروب مدقوق , نصف كيلو
سكر , كيلو ونصف لكل لتر ماء
طريقة التحضير::
- يُنقع الخروب فى مقدارٍ مناسبٍ من الماء لمدة 12 ساعةٍ.
- يُصفى بشاشةٍ ثم يُضاف اليه مقدار من الماء حوالى لتر ويرفع على النار ليغلى ربع ساعةٍ ثم يصفى ويكيل السائل.
- يُضاف السكر ويُغلى الخليط مع التقليب 5 دقائق مع كشط الريم.
- يُضاف عصير الليمون 2 ملعقة لكل لترٍ سائلٍ ويُغللى الشراب مدة 5 دقائقٍ مع نزع الريم.
- يُعبأ فى زجاجٍةٍ معقمةٍ.
- يُترك في الثلاجة ليبرد قبل التقديم ويمكن تزينه بحلقات من الليمون.
طريقة عمل شراب الخروب
4
/
5
Oleh
Osama Khaled