المقادير :
1- 1 دجاجة مقطعة الى اربع قطع
2- 2 بصلة وسط مقطعة جوانح رفيعة
3- 2 معكب مرق دجاج
4- 1/4 كوب زيت زيتون
5- 1/2 كوب ملعقة صغيرة ملح
6- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
7- 3 كوب ماء
طريقة التحضير :
1- فى قدر قومى بمزج البصل وضيفى الية مكعب مرق الفراخ والملح والفلفل وزيت الزيتون وامزجيهم جيدا مع بعض حتى يتم خلطهم
2- ابدىئ بتتبيل شرائح الفراخ جيدا وضعيها فى صينية مع البصل وضيفى اليها اكواب الماء
3- قومى بوضع صينية فى الفرن لمدة ساعة وقومى بتشغيل الشواية حتى يتم تحمير الفراخ من الأسفل حتى يتم تقليب المزيج من الجهة الاخرى ويتم تحميرة جيدا
4- قومى بخروج الصينية من الفرن حتى يتم وضعها فى صحون التحضير وتقدم وبالف هنا
صينية دجاج بالبصل بالفرن
4
/
5
Oleh
Osama Khaled