المقادير ::
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقه بيكنج بودر.
- القليل جدا من الكمون .
- القليل جدا من الكزبرة.
- القليل جدا من الفلفل الأسود . ملح
- معلقه بابريكا
طريقة التحضر ::
نحضر المكونات السابقة ونضيف عليها القليل من الماء حتى يصبح قوامها مثل عجينة الكيك .
نضع البطاطس المقطعة أصابع فى الخليط ونقلب جيداً .
نضعها لمدة ساعة فى الثلاجة مع مراعاة تقليبها مرة كل ربع ساعة. تقلى البطاطس وتوضع على مناديل لامتصاص الزيت الزائد .
الصوص
- نصف كوب مايونيز
- 2 ملعقه كبيره كاتشاب
- 1 ملعقه خل
- 2ملعقه صغيره سكر
- ملعقه صغيره بصل (بصلة مقطعة صغير جدا وناخد منها معلقه )
- رشه ملح
تقدم البطاطس مع الصوص وبالهناء والشفاء شاهدي طرق أخرى لعمل البطاطس بالضغط هنا
طريقة عمل بطاطس فريسكس
4
/
5
Oleh
Osama Khaled