طريقة عمل البراونيز بجوز الهند ولا ألذ
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت:
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: 50 دقيقة
وجبات: 16
المقادير ::
كاكاو - 100 غرام
زبدة - 250 غرام
سكر بودرة - 500 غرام
بيض مخفوق - 4
دقيق - 100 غرام
جوز الهند - 100 غرام
للزينة:
صلصة شوكولاتة - كوبان
جوز الهند - كوب
طريقة التحضير ::
1- ضعي الكاكاو، الزبدة والسكر في قدرٍ على النار وحرّكي المكوّنات جيّداً.
2- عند ذوبان المكوّنات وتمازجها، إرفعي القدر عن النار ليبرد المزيج قليلاً.
3- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى ثمّ الدقيق وجوز الهند.
4- أخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتماسك.
5- إدهني قالب براونيز بالقليل من الزبدة ثمّ أسكبي مزيج البراونيز داخله.
6- أخبزي البراونيز في الفرن لحوالى 45 دقيقة.
7- تفقّدي القالب بعد مرور 30 دقيقة، أدخلي عود خشبي صغير داخل البراونيز، إن خرج من دون أن تعلق المكونات عليه يكون الحلى قد بلغ الدرجة المرجوّة من النضج.
8- قطّعي البراونيز إلى مربّعات ثمّ زيّنيها بصلصة الشوكولاتة، جوز الهند وقدّميها!
نصائح
قدّمي براونيز الشوكولاتة إلى جانب ألذ المشروبات من موقعنا، جرّبي مثلاً قهوة تركية ساخنة أو سموثي الكيوي والاناناس.
حلويات