المقادير:
٣٠٠ غرام ملفوف أحمر (كرنب أحمر)
١ بصلة
١⁄٢ عصير نصف ليمون حامض
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة سكر
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
١. يقطع الملفوف خيوط رفيعة، تضاف ملعقة السكر ويفرك باليد.
٢. تقطع البصلة الى جوانح رفيعة، تخلط كل المكونات مع بعض وتوضع في البراد ½ ساعة ثم تقدم.
اقتراحات
تقدم هذه السلطة مع الشاورمة او مع المشاوي
سلطة الملفوف الاحمر
4
/
5
Oleh
Osama Khaled