-->
الرئيسية أطباق معجنات مقبلات حلويات مشروبات مثلجات جمالك بيتك

صينية بامية باللحمة المفرومة


صينية بامية باللحمة المفرومة

ما رأيك بتحضير طبخة البامية المعتادة والمحببة لأفراد عائلتك لكن هذه المرة بالفرن ومع اللحمة المفرومة.

 

المقادير

  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة

  • بصل مفروم, حبة

  • ثوم مقطّع شرائح,4 فصوص

  • فلفل اخضر مقطّع شرائح, حبة

  • لحم مفروم ,500 غرام

  • ملح , ملعقة صغيرة

  • فلفل أسود , ملعقة صغيرة

  • كزبرة ناعمة ,0.50 ملعقة صغيرة

  • بامية ,500 غرام

  • طماطم مقشرة ومفرومة,4 حبات

  • ماء أو مرق ,0.50 كوب

  • معجون الطماطم ,2 ملعقة كبيرة

  • كزبرة مفرومة للتزيين,

طريقة التحضير

- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- أحضري طبق فرن مناسب للتقديم، أو صينية مرتفعة الحافة.

- ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، إلى أن يسخن.

- أضيفي البصل، وقلّبي إلى أن يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل، وقلّبي لتتصاعد رائحة الثوم.

- أضيفي اللحم، وقلّبي ليصبح ذهبيّ اللون، ثم أنثري الملح والفلفل والكزبرة.

- أضيفي البامية، وقلّبي إلى أن تتحمّر.ضعيها في طبق الفرن، ثم وزعي فوقها الطماطم.

- أذيبي المعجون في المرق أو الماء، ثم أضيفيه للبامية.

- أدخلي الطبق إلى الفرن لمدة 40 دقيقة ليكتمل النضج.

- أنثري الكزبرة، وقدميها. 


صينية بامية باللحمة المفرومة
4 / 5
Oleh