وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٥ دقيقة
المقادير::
١ كيلوغرام أجنحة الدجاج
٢ فلفل أحمر، حار، مفروم
١ فلفل أخضر حار، مفروم
٢ بصل، مفروم
٤ فص ثوم مهروس
٢ ملعقة كبيرة سكر
١⁄٢ ملعقة كبيرة زعتر
٤ ملعقة كبيرة صلصة حارة، اي الهوت صوص
٤ ملعقة كبيرة كاتشاب
٣ ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
١. في وعاء، نتبّل أجنحة الدجاج مع الملح والفلفل والزعتر، ثم نحمرها بالزيت في مقلاة.
٢. عندما تتحمّر أجنحة الدجاج، نضيف عليها البصل المفروم والفلفل الاحمر والاخضر والثوم ونقلّب المكونات.
٣. عندما تتشوّح المكونات مع بعض نضيف عليها السكر والكاتشب والصلصة الحارة ونقلّب. نتركها على النار الى أن تنضج.
اقتراحات
تقدم مع اندومى بالدجاج وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل أجنحة دجاج مُتبلة ومشوية
4
/
5
Oleh
Osama Khaled