المقادير ::
400 مل زبدة
- 300 غرام طحين
- 60 غرام سكر
- 40 غرام كاكاو
- 1 بيضة
- 2 غرام صودا الخبز (بيكربونات)
- 5 مل عصير ليمون
- 60 مل زيت نباتى
طريقة التحضير ::
مزج عصير الليمون والسكر والبيض، ثم يضاف كل شيء آخر -الزبدة والدقيق، وصودا الخبز ومسحوق الكاكاو.
خلط العجين حتى يصبح ناعم، وينبغي أن يكون للعجينة اتساق سميك إلى حد ما، يجب أن لا يترك العجين فترة طويلة، يجب المباشرة فى القلى
تقلى الفطائر على نار عالية نسبيا على كلا الجانبين
حضري كعك الشوكولاته فى 5 دقائق
4
/
5
Oleh
Osama Khaled