هذه هي طريقة بديلة لعمل الكنافة و تؤكل في جميع أنحاء الوطن العربي .
و يمكنك عمل كميات كبيرة منها لأن أصابع الكنافة بالصور صغيرة في الحجم و
من السهل القيام بها حتي لو كانت كميات كبيرة .
مكونات :
500 جرام من معجنات الكنافة .
200 جرام زبدة سايحة .
مكونات الشربات :
1,1/2 كوب سكر .
2 كوب ماء .
2 معلقة كبيرة ماء زهور البرتقال / أو ماء ورد .
1 معلقة كبيرة عصير ليمون .
1 شريحة ليمون .
مكونات الحشو :
1 كوب جوز مفروم .
1 كوب من الزبيب .
1 كوب جوز هند مبشور .
2 معلقة ماء ورد / ماء زهور البرتقال .
2 معلقة كبيرة قرفة .
2 معلقة كبيرة سكر .
خطوات أصابع الكنافة بالصور :
تجهيز الشربات من خلال الجمع بين الليمون و الماء و السكر و تركه علي نار هادئة لمدة 15- 20 دقيقة ، حتي يصبح متسق تماماً
إضافة ماء الورد – ماء زهر البرتقال و تركه علي جانب حتي يبرد .
تخفيف و فك الكنافة بيدك و صب الزبدة عليها و التقليب جيداً حتي تخلط بها .
خلط مكونات الحشو معاً ، و إضافة ماء الورد و الخلط جيداً.
وضع حوالي عرض ثلاثة أصابع من الكنافة علي معلقة و وضع الحشو في نهاية اللف
وضع أصابع الكنافة في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون و عندما تبرد يمكنك وضع الشربات عليها .
يمكنك تقديمها مع القهوة أو بعد تناول الوجبات فهي حلو لذيذة .
طريقة عمل اصابع الكنافة بالصور
4
/
5
Oleh
Osama Khaled